Coucou toi! T’en as mare de préparer toujours le même genre de repas? As-tu déjà pensé à cuisiner un quiche par toi-même? C’est un RÉGAL! Celle que je te propose aujourd’hui : une  quiche lardons et poireaux ! Facile à faire et pas trop cher c’est super bon, en petits bouts pour l’apéro ou en plat de résistance!

Crois-moi tu vas adorer!

Et pssssssstttt… Mercredi un petit concours t’attends sur le blog, tu pourras y participer si tu est abonné (tu peux le faire sur la droite si tu es sur pc ou dans le fond de la page sur smartphone, il te suffit de donner ton adresse mail)

Comme d’habitude, je te rappelle la règle d’or :  Easy to do… So let’s do it! 

 

 

 INGRÉDIENTS 

 

  • 2 pieds de poireaux
  • 400 gr de lardons (ici des lardons de bacons, sans gras dessus)
  • 25 Cl de crème
  • 100 gr de fromage rappé
  • 3 œufs
  • 1 pâte brisée (facile à faire si tu décide de la réaliser maison)

Les ingrédients dont on a besoin pour réaliser une quiche lardons et poireaux facilement. Un délice hivernal!

 

 ÉPICES 

 

  • Poivre (j’ai mis du blanc et du noir)
  • Sel
  • Ciboulette
  • Persil
  • Noix de muscade (juste une pointe)

Les épices dont on a besoin pour réaliser facilement une quiche lardons et poireaux.

 

 PRÉPARATION QUICHE LARDONS POIREAUX 

 

  • Lave et coupe tes pieds de poireaux en rondelles puis en petits morceaux.
  • Préchauffe ton four à 190/200 degrés
  • Blanchis tes petits lardons puis mets les dans un plat

  • Ensuite, fais revenir tes poireaux avec de la ciboulette et du persil jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir plus tendre (environ 15 min). J‘utilise une pointe d’huile à wok pour leur donner plus de goût.
  • Quand ils seront presque près, ajoute les lardons sur le feu quelques instants.

   

  • En attendant, mélange dans un plat ta crème, tes 3 œufs, tes 100 gr de fromage et toutes tes épices (sauf le persil). Goûte pour maîtriser les doses.
  • Déroule ta pâte dans un moule, recoupe le papier pour ne pas qu’ils dépassent (personnellement j’ai recourbé les coins de la pâtes pour un plus joli effet, mais ça ne change rien au gout).

   

  • Mets les poireaux et lardons dans ta mixture, verse le tout sur ta pâte et mets au four environ 30 min!

  

 

 ET BOUM BABY, tu peux te régaler!!! 

 

D’ailleurs, si tu as des doutes, sache que chaque recette postée est testée et approuvée par mon chéri qui, ne t’inquiète pas, me dis toujours franchement ce qu’il pense de ma bouffe 

N’hésite pas à nous partager ta recette perso, ton petit truc en plus OU si carrément tu comptes reproduire celle-ci.

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QUICHE LARDONS POIREAUX – Recette du dimanche #7
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One thought on “QUICHE LARDONS POIREAUX – Recette du dimanche #7

  • 21 janvier 2018 at 19 h 15 min
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    Miam !! J adore la quiche et je n y pense pas assez souvent 😀 ça à l’air super bon et vivement mercredi pour le concours je me réjouis !! Bisous qui pètent

    Reply

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