Hello you! Qui n’aime pas un repas délicieux, sain, facile et rapide à réaliser? Aujourd’hui, je te propose la première recette du « 5 jours 5 recettes faciles et équilibrées »: des FAJITAS! Et ce, sans gluten!!

 

Si des ingrédients doivent être différents ou être vérifiés pour ceux qui ne mangent pas de gluten,  j’ajouterai en rouge italique des indications !

Et, avant de commencer, une chose concernant les épices : certaines (les épices de poulet par exemple) peuvent contenir des traces de gluten, la plus part des gens ayant une sensibilité au gluten n’ont aucun soucis avec ça vu la quantité minime MAIS si tu es très réactif, vérifie TOUTES les étiquettes d’épices pour te prémunir de soucis.
Maintenant que c’est dit, je n’ajouterai pas ça en italique.

Alors, cette semaine, tes plats ne dépasseront jamais 30 minutes de préparations! Cool non?!

Et, pour te donner une référence des quantités je cuisine toujours pour 2/3 personnes adultes.

 

 INGRÉDIENTS ET ÉPICES FAJITAS 

  • 1/2 poivron de chaque couleur (coupe-les entièrement et réserve l’autre moitié pour demain)
  • 1 avocat (ici 1/2 car je suis la seule à aimer)
  • 500 grammes de poulets
  • Sauce salsa vérifie l’étiquette, la mienne n’en possède pas 
  • Sauce yahourt réalisée soi-même (ingrédients et recette juste en dessous)
  • Crêpes mexicaine (tortillas) –  prends celles au maïs 
  • Épices de poulet
  • Poivre
  • Paprika

Les ingrédients pour faire des fajitas : un repas facile, rapide et équilibré. Qui plus est, sans gluten!!    épices pour les fajitas faites maison.

 

 INGRÉDIENTS ET ÉPICES SAUCE YAOURT 

  • 1 Yahourt grec (environ 100 gr) : plus grande quantité que la mayo! –  vérifie l’étiquette, le mien n’en possède pas 
  • Un peu de mayonnaise vérifie l’étiquette, la mienne en possède 
  • Paprika
  • Poivre
  • Persil
  • Ciboulette

À toi de doser comme bon te semble, trempe ton doigt pour goûter
ASTUCE : Réalise ta sauce pendant que le reste cuit, tu gagne du temps!

Préparation d'une sauce yaourt faite maison, rapide, plus saine et délicieuse!

 

 PRÉPARATION FAJITAS 

  • Cuis tout ensemble (poivrons, oignon, poulet) dans un wok (j’ai juste mis un peu d’huile d’olive) avec tes épices : paprika, poivre et épices de poulet.

cuisson des fajitas, un repas facile, rapide et équilibré.

  • Pendant ce temps prépare ta sauce au yaourt
  • Une fois que c’est cuit, tu chauffes tes tortillas au micro-ondes (tu peux les mettre au four si tu préfère mais pense-y en avance la cuisson est plus longue).

Cuisiner des fajitas : un repas facile, équilibré et rapide!

  • Pour terminer, dispose tes aliments, en finissant par ta sauce yaourt et tes dès d’avocat (tu peux aussi en faire du guacamole).

Fajitas, un repas équilibré et facile pour les paresseuses

 

 BOUM, tu roule et tu mange ta fajitas ! SO EASY ! 

 

Fajitas, repas facile et équilibré qui plus est sans gluten!

 

En plus, durant ce repas, tu t’es déjà avancée pour le suivant vu que tu as déjà coupé la majorité des poivrons dont tu auras besoin, COOL n’est-ce pas?!

On se retrouve demain pour la recette suivante : « légumes en folie »

Plein de bisous.

 

Pssssttt : Je ne possède aucun soucis lié au gluten du coup j’essaye de faire de mon mieux avec mes renseignements par ci par là et la lecture des étiquettes de ce que j’utilise. Toutefois, si t’es une pro n’hésite pas à me dire si j’ai manqué quelque chose. Le but étant ici de vous faire plaisir même quand je ne suis pas concernée par cette problématique.

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FAJITAS : facile, rapide et équilibré – GLUTEN FREE
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8 thoughts on “FAJITAS : facile, rapide et équilibré – GLUTEN FREE

  • 22 février 2018 at 14 h 36 min
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    J ai testé 😀 on a mangé ça hier, j avais juste oublié la sauce salsa, j ai donc fais sans. C était super bon ! J ai aussi ajouté de la salade, et du tabasco dans la sauce yaourt ainsi que de l ail écrasé. Et pour mes loulou qui n aiment pas le poulet j ai pris un peu de viande haché avec des tomates cerises et un ketchup bio, ça s éloigné qlq peu de ta recette mais ils ont adorés.
    Merci beaucoup pour cette recette et j en referais car ce repas fut validé par toute la famille 😀
    Je me réjouis de voir ta recette de ce soir, je fais justement des frites de patates douces au four et des galettes de courgettes au bacon, puis je me suis rendue compte que c était ton jour de patate douce , j espère ne pas trop regretter d en avoir fait des frites grrr. Mais j en rachèterais au pire lol
    Gros bisous ma chérie :-*

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    • 22 février 2018 at 15 h 06 min
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      waaaaw Merci pour ton super retour ma belle, ça me touche beaucoup. MIAM du tabasco et de l’ail, ça devait être délicieux !!! viande hachée pour les enfants, ça devait être bien bon aussi! hahaha on est synchro j’en ai fait des frites au four aussi :p OMG des galettes de courgettes au bacon, envois moi ça par la poste j’en veux hahahahaha. Plein de bisous <3

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  • 19 février 2018 at 22 h 49 min
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    Waaaaaaaa le pied ! Ça a l’air trop bon encore. Je test ça cette semaine aussi ! hihi
    Je suis fan de ton blog

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    • 20 février 2018 at 3 h 36 min
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      Oh merci ma toute belle je suis contente que mon blog te plaise autant <3 Vivement d'avoir tes retours sur le test 😀 Plein de bisous !

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  • 19 février 2018 at 19 h 01 min
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    Mmmmmmmm ça me donne trop envie !!!!! C est étonnant de retrouver du gluten dans la mayo, on penserait pas. Je vais tester ta recette ce wk, je t en dirais des nouvelles :-p gros bisous

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    • 20 février 2018 at 3 h 42 min
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      😀 😀 quel plaisir de te lire ! En vrai ce sont les graines de moutardes transformées qui peuvent en contenir (farine de blé ou levure de malt), si j’ai bien compris ce que j’ai lu haha. Du coup c’est pour ça que je le mentionne qu’elle peut en contenir mais en vrai les personnes qui mangent sans gluten « juste » par intolérance ça ne pose pas de soucis vu la quantité microscopique mais je préfère le mentionné pour les gens très très réactifs.
      Ah super 😀 je me réjouis d’avoir tes retours :*
      Un tout grand merci pour ton commentaire, toujours un vrai plaisir de te voir ici <3

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      • 20 février 2018 at 8 h 16 min
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        Hihi merci pour la précision, Dans les moindres détails et article (recette en l occurrence) en profondeur comme à ton habitude !! C est au top ma chérie 😀 gros bisous passe une belle journée et je me réjouis trop de voir la recette 2 de ce soir

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        • 21 février 2018 at 12 h 50 min
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          Mercii, je fais de mon mieux pour être le plus pertinente possible quant à cette problématique qui n’est pas la mienne 😀 <3 Les commentaires comme ça me font toujours bien chaud au cœur ! Love :*

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